Gräs till mjölk och jord till bord! Följ kedjan och ta del av slutresultatet i vårt café och bageri. Vi har ett utbud av våra hembakade favoriter, en del har en permanent plats medan andra bara bakas när det är säsong. Du kan äta glass gjord av gårdens mjölk och klappa på kossan som gett oss den. Mjölk, liksom alla andra råvaror, har blivit anonyma. Vi vill ändra på det.

Sitt inomhus i vår lantligt inredda servering eller utomhus. I anslutning till caféet, finns ett område där fantasin får löpa amok. En sandhög som bara väntar på att få vara en del i skapandet av nya världar och utrymme där man kan få utlopp för allt spring som bor i benen.

Om du inte har tid att stanna och fika eller om något gav mersmak så kan du såklart köpa med dig hem. Vi bakar även på beställning. Om det så gäller tvåhundra kilo bröd eller bara en väldigt god kaka eller ostkaka, hör av dig så löser vi det.

Vill du komma hit med din förening eller fira en födelsedag så går det naturligtvis bra. Hör av dig till oss för information och bokning.

Kött

Det kött och de korvar mm som vi säljer från gårdens lamm, tackor och utegrisar är lokalt slaktat och utan mellanhänder. Våra lamm/får är i första hand finull eller texelras, men också korsningar av de raserna.

Lådor finns att beställa:

Lammlåda

Juni-september

– Helt lamm (ca 20 kg)

– Halvt lamm (ca 10 kg)

Utegris

Oktober

10 kg, 20 kg, 40 kg

Allt kött säljes vaccumpackat och du betalar för den vikten som ligger i lådan

Vi slaktar och styckar på Västerslät utanför Kalmar eller i Kalvenäs utanför Högsby.

Bageri

På gården har vi ett bageri där vi bakar med långa jästider, skållning och surdeg. Vi jobbar lokalproducerat och efter säsong. Lördagar finns alltid nybakat på hyllan, men ofta finns det i frysen om du skulle komma en annan dag. I kakdisken hittar du våra favoriter av sötsaker. Morotskaka, ryttarkaka och Silviakaka är stånde i sortimentet. Sen varierar resten lite på säsong och vad vi känner för.